Le club des gourmets et autres cuisines japonaises eBook

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DESCRIPTION
Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIe siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.
INFORMATION
NOM DE FICHIER Le club des gourmets et autres cuisines japonaises.pdf
AUTEUR Ryoko Sekiguchi
ISBN 9782818048467
TAILLE DU FICHIER 8,50 MB
DATE DE PUBLICATION 2019-Sep-19
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Les recettes japonaises de Satsuki | Recettes de cuisine japonaise

Le Japon possède une forte tradition culinaire et de nombreux rites associés à la consommation de nourriture. Cuisine asiatique, la cuisine japonaise repose sur le riz, le soja et les produits de la mer ; elle a été fortement influencée par les cuisines chinoise et coréenne...

Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises - SensCritique

La cuisine japonaise offre aux amateurs de viande les yakitoris, des petites brochettes à base de poulet ou de boeuf . Indispensables dans votre cuisine, le shoyu ou le tamari, des sauces soja qui subliment le goût de vos mets japonais.

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