VOLAILLE eBook

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DESCRIPTION
Présente au menu des fêtes traditionnelles comme à celui des plats du jour, la volaille est toujours savoureuse en toutes circonstances. Qu'elle soit utilisée pour des soupes, entrées, plats principaux, salades, en-cas ou encore des repas sur le pouce, la volaille est ici la base de nombreuses recettes originales et faciles à réaliser qui vous donneront de nouvelles idées de préparations et sauront étonner vos convives. Des conseils pour bien acheter coquelets, poulets, poules, dindes, canards ou cailles sont également donnés en fin d'ouvrage ainsi que les techniques de chefs pour réussir, sans faillir, à apprêter une volaille.
INFORMATION
NOM DE FICHIER VOLAILLE.pdf
AUTEUR none
ISBN 9782016207291
TAILLE DU FICHIER 3,56 MB
DATE DE PUBLICATION 1997-May-28
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Recettes de volailles : des idées de recettes faciles et ...

Brides élastiques garantie contact alimentaire permettant de brider les volailles pour favoriser les meilleures conditions de cuisson ou pour offrir un meilleur maintien de certains morceaux (rôtis,...). Accessoire incontournable pour le conditionnement de la volaille. Plusieurs longueurs disponibles selon le type de volailles.

Dates et lieux des expositions avicoles - Les volailles

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